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店名：#旬樂季節日本料理
電話：07 555 9901
地址：高雄市鼓山區明誠四路17號
營業時間：11：30 ～ 21：00
（粉絲頁上這樣的的，雖然壽司羊覺得不可能）
感想：
前三訪時，一入座之後，
就可以看見旬樂很霸氣的板前長木桌，
位置之間的空位，算留得滿多的，
所以算是一個很長的板前，
但是，中間連接的地方有斷掉（下面有之前三訪的照片），
感覺不是很好，壽司羊之前就有幸剛好坐在斷裂處附近，
雖然不會影響到食用的料理，
但是對於一間花費也不算便宜的日本料理來說，
這感覺不是一件很好的事情，
但是，這次去就看到板前的長木桌整個換新了，
雖然時間好像拖得有點久，但只少算是一個好的改變。
接下來，對於1000元的無菜單來說，
可以有這樣的料理說，壽司羊覺得還滿值得的，
也許對於每一個的份量都不多，但是對於料理的種類來說，
可以吃到十五道以上的不錯吃的生魚片或握壽司，
應該算是很划算的，
的確，在握壽司的表現上來說，
有幾貫壽司羊沒有很喜歡，炙燒的部分也是偏多，
但是，壽司羊覺得，
如果在用餐之前就跟師傅說比較不喜歡炙燒方面的處理，
可能就會改善許多，
也算是下次壽司羊如果以去旬樂用餐的話，
會再跟師傅溝通比較喜歡的處理方式，
不過，後面幾貫的握壽司，真的有做到拉尾盤的效果，
不管是北寄貝，海膽，
還是星鰻都讓壽司羊覺得非常的滿意，
算是讓人覺得這次用餐很不錯，或是說亮點之處。
服務上來說，旬樂算是做得還不錯的，
每一次上生魚片或是握壽司，
師傅都會介紹食材，也會說一下這個食材是來自於哪裡，
如果壽司羊沒有聽清楚，師傅會再說一次，
也會說需不需要再沾醬油。
另外，當天用餐的時候，所搭配的山葵不會太辛辣，
直接吃，或是沾一點醬油吃味道都很不錯。
師傅也說，
旬樂的食材多數來自於日本，或是一些手釣漁類，
這樣給客人的感覺會比較好一點。
不過吃到最後，或是說，吃完東西之後，
也有聊到，最近高雄的日本料理真的很不好經營，
光壽司羊知道的，就倒了不少間了，
從去年底的高倉割烹，
今年的藏旬日本料理，松月亭，万葉日本料理，
到吃到最後才聽師傅說，川喜日本料理五月底也要休業了...
（明明之前去吃感覺還不錯的說...）
不過想想，人生不就是一種變化無常嗎...
每個時代都會有自己喜歡表現的風格與喜愛的食物，
或是這樣高單價的日本料理，
已經沒有辦法像以前一樣受到這麼多人的喜歡，
也說不一定啊～～～
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